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「キャンプご飯レシピ」 一覧

イカの炊込みご飯

ダッチオーブンで簡単!イカの炊込みご飯

前回のパエリアに続きまして、今回はイカの炊込みご飯に挑戦してみました。やってみた感想としては、こっちの方が入れるものが少なく、さらに簡単でした。それでは早速ご紹介していきたいと思います。 今回使った商 ...

チキンナチョス

ダッチオーブンで作るチキンナチョス。エンチラーダソースも自作

以前ダッチオーブン用にキャプテンスタッグのロストルを買いまして、それを使って何か料理できないかなぁ、と考えてたところ、ナチョスにたどり着きました。 ナチョスはわりと簡単にできて、おつまみにもなるし、ト ...

ケイジャンチキンのバターソテー

ケイジャンチキン(鶏胸肉)のバターソテー

暑い!とにかく暑くてオジサンの胃腸もバテ気味です。これだけ暑い中で、脂っこい牛肉をバーベキューで…という気にはオジサンなれません。というわけで、もっと低脂質であっさりした鶏胸肉を使った料理にチャレンジ ...

マッシュルームのゴーダチーズポレンタ

バルサミコ酢和えマッシュルームとゴーダチーズのポレンタ

前回作った「ザクザクがクセになるエビのポレンタ粉揚げポーボーイ(Po' boy)」で使ったポレンタがまだたくさん余っているので、今回は本来の使い方である、茹でて戻す料理を作ってみました。ゴーダーチーズ ...

エビのポレンタ揚げポーボーイ

ザクザクがクセになるエビのポレンタ粉揚げポーボーイ(Po' boy)

キャンプのみならず、お出かけにサンドイッチは便利ですね。食べる時はお皿がいらず、どこでも食べられて、作る時も具材をパンに挟むだけなので、おにぎりに比べて大量生産しやすく大人数でのキャンプにもお勧めです ...

クレオール風エビのトマトソースライス

クレオール風エビのトマトソースライス。アメリカ南部を味わう。

キャンプにカレーはいいけど、ド定番すぎてもう一捻りしたい、うーん、じゃあエビカレーにするか?いやいや結局カレーだし、もう一捻り…と考えていたあなたにオススメなのが今回ご紹介するクレオール料理です!アメ ...

サーモンとエビのディジョンマスタードソースがけ

サーモンとエビのディジョンマスタードソースがけホイル焼き

キャンプで果敢にもおフレンチに挑戦し、みんなを驚かせたい、という方におすすめなのが今回のお料理です。豪華さを演出するならブラックタイガーなど大きめのエビがお勧め。キャンプでも比較的簡単で、失敗が少なく ...

ほうれん草とフェタチーズのミニフリッタータ

たこ焼き器で作るフェタチーズとほうれん草のミニフリッタータ

今回ご紹介するフェタチーズとほうれん草のミニフリッタータは、キャンプ場でたこ焼き器を使ってわりと簡単に、しかも子どもと一緒に楽しくできる(でも火傷には気を付けて)お料理で、アレンジもしやすいです。メイ ...

パエリア

ダッチオーブンで簡単パエリア。子連れでもできた!パパ奮闘記

小さい子供をキャンプに連れて行くと、すごく喜ぶし、ゲームをしたりテレビを見たりといったこともないので、親としてはとてもいいレジャーだと思っているのですが、困ることが一つ。それは、料理中、父親か母親か、 ...

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